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質問
他の方が作られたサイトのデザインを分析するとき、先生はどのような手順で、どのような点に注目して分析されていますか？ 「デザイン 分析」で検索すると出てくるGIGの7ステップ分析や、ヒューリスティック分析というのも最近知ったので、自分でもいろいろと見様見真似でやってみています。 先生の分析手順や思考方法などお伺いできれば幸いです。
回答
7ステップ分析は知りませんでしたが、同じ事はやっています。
まずは全体から受ける印象や伝えようとしていることを言語化、というよりも定義します。このときは「何っぽいのか」と考えることが多いです。また、そのサイトが何を伝えようとしているか、どう思ってもらいたいと考えているのかを探ります。7ステップでいうところのSTEP2にあたります。
次に自分が定義した印象（主観）と、サイトの伝えたいことにズレは無いかを確認します。また、僕はあまり自分の感覚を信じないようにしているので、第三者の意見をもらうことがあります。
全体的な印象が定義できたら、その印象はどのようにできているのかをデザインの要素に分析を行いますが、それは要素ごとのデータであって、組み合わせによって生じる印象もあります。ですので、仮説を立て、それを第三者との対話により仮説の精度を高めます。こういった対話は専門家同士で行うことがほとんど。このやり方自体がヒューリスティックです。
こんな具合です。
ご質問の文脈から、上記のサイトのデザイン分析は「ビジュアルが与える印象を明らかにする」を前提にお答えしましたが、質問者さんは何を明らかにしようとしているか決めていますか？
分析をするときは、何を明らかにするために分析をするのかを先に決めておくことが重要です。それによって、どのような方法で、何を分析するのかが変わるからです。